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[日期:2016-08-16] 来源:澳洲AA论文代写网  作者:AA论文小编 [字体: ]
使用各种化学物质和高科技,现代食品工业已经取代传统食物系统变得更快、更便宜。然而,另一方面,合理的膳食结构和不健康的饮食模式时了现代食品工业在强调它的效率和利润。大多数人认为,肥胖的最好的方法是少吃,多运动,但实际上它不是那么容易。麦肯锡全球研究所呼吁政府,食品和饮料制造商和零售商的所有国家携手合作,以缓解肥胖问题。同样,秘书长陈冯富珍说,全球食品工业已经腐朽,因为过度依赖廉价但有害食品生产,因此她呼吁所有国家都把他们的公众和科学界的更好的解决方案。无论如何,这是无可争议的,食品工业对肥胖有很大的负面影响。最新纪录片<厌倦>食品工业告诉人们,所有的根本原因是我们每天必须吃简单的食物:糖。在影片中,它认为儿童肥胖并不是孩子们的错。面对各种各样的营销策略对垃圾食品,孩子很难逃脱。它得出结论:糖是“新香烟”,提高了食品行业和政府(Maalouf Metallinos &杜威,2011)。在过去的30年里,儿童肥胖比例迅速增加。在1990年代和1980年代,低脂曾经非常受欢迎的在美国和在这段时间里,科学家们开始思考食物中的糖含量。为了使食物味道有吸引力,大量的糖被添加到包的食物。此外,食品和饮料制造商花费了数百万美元来支持他们的政客们只是为了维护其在市场上的位置。总之,现代食品工业的一个主要因素,导致肥胖的增加比率。
过去,肥胖一直被视为象征着富有和健康尤其是在一些发展中国家。然而,当人们变得更胖,甚至肥胖,这意味着他们已经生病,许多健康问题出现。首先,肥胖是长寿的一大阻力。据统计(2014),肥胖的发病率导数脑栓塞和心脏衰竭比正常体重的人高出一次;冠状动脉心脏病的发病率高2 ~ 6倍,糖尿病和发病率高出四倍胆石的4 ~ 6倍。因此,45岁的男性体重10%重研究生活4年比正常的要短。此外,随着体重的增加,身体器官的负担增加,而且导致腰痛,关节痛、消化不良和哮喘(Shehzad Subhan &李,2011)。通常,超重往往是难以忍受的热量和容易疲劳,从而影响他们的正常生活,甚至失去了劳动能力。正如上面提到的,超重和肥胖是Ⅱ型糖尿病的主要因素。青少年糖血含量明显高于其正常的。这是因为胰岛素受体较小和一些缺陷,然后导致高胰岛素抵抗发生,影响消化和利用葡萄糖。除了物理问题,肥胖也会导致很多心理问题尤其是青少年。在学校的时候,胖学生通常害怕参加集体活动或游戏。这是因为肥胖儿童往往是相对比同龄人更笨拙而缓慢的响应。他们害怕被嘲笑或拒绝,自然变得越来越敏感,这在很大程度上危害他们的人际关系,有的甚至成为自闭合。此外,他们很少去处理人,他们更倾向于吃安慰自己,形成恶性循环。简而言之,超重和肥胖危害重大的人无论在心理上还是身体上。
肥胖会引起很多问题,食品行业是一个脉冲肥胖、食品工业应该承担责任的公共肥胖。因此,为了减轻肥胖问题,应采取一些措施特别是食品行业。
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